つけ麺 野菜増し
今回はつけ麺にしてみる。
この店、もう3年くらい通ってるけど、つけ麺食べるの初めて。
よく隣の人が食べてるの見て気にはなってたけど、何となくラーメン以外は食べる気がしなかった。
さあ、どんなんよ？つけ麺。
たっぷりの背脂が浮かぶスープの中央に、一味がパッとふりかけてある。
色は肌色がかったブラウン。
そんなに深くはない。
他の店のつけ麺のスープって、これでもかってくらいダシを効かせて味をギューっと濃縮させてあるけど、ここのつけ麺スープはある意味淡泊。
よそが脂ギトギトの赤身肉なら、ここはさっぱりソテーしただけの鶏肉みたいな。
変な例えだけど、ホントにそんな感じ。
まあでも、おかげでこの量食べても全然疲れない。
スイスイ行ける。
これはこれで、なかなかイイ！
意外と楽しめる。